z większą liczbą winnic, a także drzwi do piwnicy, niż możesz wstrząsnąć przysłowiowym, doliną Hunter może być oszałamiająca doświadczenie. Oto 12 naszych ulubionych.
Szerokie zamiatanie widoków, skaliste szczyty górskie, a także splecione rzędy winorośli uderzające w ziemię, Hunter Valley to marzenie miłośnika wina.
Ale kiedy po raz pierwszy odwiedziliśmy Dolinę Hunter, tak naprawdę niewiele rozumieliśmy o winnicach, drzwiach piwnicy lub – szczerze mówiąc – ogólnie. Jim był w kilku winnicach w Waszyngtonie, a także odwiedziłem niektóre z rodzicami, zanim byłem wystarczający, aby cieszyć się ich głównym celem.
Podobnie nie rozumieliśmy wiele o Dolinie Hunter, a także odkryliśmy ją raczej mylącą.
Dzięki cierpliwości kilku winiarzy, a także ich gospodarstw domowych, takich jak Scarboroughs, Whispering Brook i The Great People w Bimbadgen, mamy znacznie lepsze zrozumienie regionu, a nawet kilka swoich ulubionych winnic, aby pokazać ci .
Oto krótki film o tym, jak to jest sprawdzić kilka najlepszych drzwi do piwnic Hunter Valley.
12 drzwi do piwnic Hunter Valley, których nie możesz przegapić
1. Bimbadgen Estate, Pokolbin
Z kultową iglicą, wejściem na podłogę winiarską, a także wielokrotnie nagradzaną restauracją ESCA, Bimbadgen jest prawdziwym punktem orientacyjnym Doliny Hunter.
Znajdź miejsce w przestrzeni degustacyjnej Bimbadgen lub w ogrodzie, a także ciesz się ich doskonałym błyszczącym, semillonem, a także Shirazem, a także pizzami opalanymi drewnem.
2. Wina Comyns & Co, Pokolbin
Tuż obok naszej ulubionej kawiarni Enzo w Peppers Creek Village, zdobywcy właściciela Scotta, a także Missy Camins stworzyli niesamowitą, ale wygodną atmosferę w swoich nowych drzwiach piwnicy.
Ich wina reprezentują małe paczki z najlepszych owoców Hunter Premium pokazanych w winach Shiraz, a także w winach Semillon.
3. Gartelmann, kochany
Te dość piwniczki, a także weranda wychodzą na małe jezioro, a także jego gorączkową restaurację – kawiarnię pokładową. Wina są pięknie wykonane; Jasne, żywe czerwone, dobrze ustrukturyzowane białe, a także kilka niezwykle bardziej bardziej przyczepek. Wskazówka: Aby uzyskać podwyższone doświadczenie, poproś Luke’a o przeprowadzenie degustacji.
Istnieje również małe gospodarstwa świni, małych koni, a także puszystych chooks.
4. Glandore Estate, Pokolbin
Chociaż drzwi do piwnicy są piękne, z poddanymi wiązkami, a także zamiatającą pokładem z widokiem na ogród, a także winorośli, a także wina – szczególnie Chardonnay, a także Shiraz – to naprawdę pyszne, to wybór dnia, który naprawdę ustawia tę winnicę oprócz.
Zdobądź wśród winorośli, aby zebrać vintage, tupon winogrona, grać w gry BOCCE, a także ucztę na bankiecie na lunch. Możesz odkryć więcej tutaj.
5. Margan Wines & Restaurant, spłukana
Jego oszałamiające drzwi do piwnicy, a także osobistą przestrzeń do degustacji wśród beczek z winami, podobnie jak doskonały wybór wina. Semillon, Albarino i aromatyczny wermut są tutaj smaczne.
Restauracja Margana jest jedną z najlepszych w Hunter. Jego celem najniższych możliwych mil żywności stawia mikro-gospodarkę na nieruchomości mieszkalnej lub komercyjnej w doskonałym wykorzystaniu, a także dodaje jeszcze jeden wymiar tej winnicy.
6. Wina Oakvale, Pokolbin
Po drugiej stronie drogi od Glandore Estate, Oakvale jest jedną z najstarszych, najsilniejszych winnic w regionie. Jego semillon, Chardonnay i Cabernet Shiraz są wyróżniającymi się, a także błyszczące Bellini to bezczelny zabawny numer.
7. Scarborough Wine Co, Pokolbin
Winująca winiarnia Hunter Hunter Valley, a także nasz osobisty faworyt, jest to winnica, której zawdzięczamy naszemu Hunterowi.
Drzwi do piwnicy to stary dom domowy rodziny Scarborough, odnowiony, aby przynieść widoki na uszkodzoną odmianę gór, podczas gdy smakujesz najlepszą Chardonnay, a także Pinot Noir, który odkryjesz w regionie.
8. Tintilla Estate, Pokolbin
Wydobywając rustykalną atmosferę, te drzwi piwnicy ustawione na pokładzie z widokiem na winorośl, zawsze ma pod ręką jedno z domów Lusby, aby porozmawiać z winami. Warto odwiedzić ich różnorodne wina.
9. Wina Petersons Broke Road, Pokolbin
Często, gdy wierzysz w Petersons, to zabawne bańki, a także imprezy kur – co jest fantastyczne, ponieważ to właśnie dążą.
Ale zamiast chodzić do większych drzwi do piwnicy – domu Petersona – w rogu Broke Road, a także winiarni, przyciągnij około kilometra w dół. Ich mniejsze drzwi do piwnicy są przytulne i ciche, a także mają absolutnie zadziwiające starzejące się błyszczące semillon (i właściwie starzejące się czerwone), które cię zakłócają.
10. Wampa Lisa McGuigan Wines, Pokolbin
Jeśli szukasz drzwi do piwnicy, które są zupełnie inne niż każdy inny, jaki kiedykolwiek odwiedziłeś, Vamp jest dla Ciebie. Daleko od jasnego, lekkiego drewna, a także drzwi piwnicy napędzanych Vista, które zwykle znajdują, Vamp to luksusowa wycieczka dontiquity.
Black McGuigan, stworzona przez wizjonerską i czwartą generacji, czarne ściany, są ubrane w średniowieczny sprzęt, a także łańcuch, okrągły drążek degustacyjny wypolerowanej stali, a butelki są oznaczone srebrnymi wytłoczonymi emblematami, jest to drzwi do piwnicy jak nikt inny.
11. Whispering Brook, zepsuty
Od długiego podjazdu z winoroślami po przytulne wiejskie drzwi do piwnicy po rzędy oliwnych drzew z tyłu, jest to winnica bezpośrednio ze wzgórz Toskanii lub Prowansji.
I specjalizując się w portugalskich odmianach, szepcząc Brook podwaja swój europejski klimat z corocznym obiadem o długim stole oliwnym – wspaniałym zestawem bankietów między konarami oliwnych gajów winnicy.
12. Wina dzikie, Pokolbin
Lekkie, a także przewiewne, te Happy Bit Cellar Door pośród wioski Peppers Creek są uczciwą reprezentacją win, które nalewają: przystępne, jasne, a także pięknie wykonane.
Warto również spróbować ich dżinu, który jest podawany w jigger, który możesz polać, jak chcesz, próbować i bez toniki.
Bonus: The Wine House, Pokolbin
Jeśli nie masz czasu, chcesz odkryć nietypowe lub ograniczone wina z edycji lub chciałbym sprawdzić winnice Hunter, które niewiele mają własne drzwi do piwnicy, dom wina jest twoim miejscem.
Odwiedziliśmy dom wina podczas wina Hunter Valley Wine, a także uroczystości jedzenia w czerwcu dla ich Grange vs the Hunter Experience, w którym masz „smaku” z Grange na czterech najlepszych Shiraz, jakie Hunter Valley ma do zaoferowania . Naprawdę świetna zabawa.
Recos czytelników
Przez lata tak wielu odwiedzających skomponuje ich sugestie, w których drzwi do piwnicy Hunter Valley odwiedzić. Oto kilka z nich:
Christine Eccles: „Wina trawertynowe (piękne otoczenie, a także Great Fiano, a także Chambourcin), wina Ivanhoe dla jego czerwonego, a także widoku, posiadłość osobisty Moorebank dla jej sheila Shiraz, Muscat, a także domowej lemoniady, a także Krinklewood Biodynamic : Fantastyczne francuskie otoczenie oraz fantastyczne wino. ”
Sonia: „Wina First Creek – wina Brilliant przy wyjątkowo przygnębionych drzwiach piwnicy”.
Naomi Cranfield: „Wina jemioły są wspaniałe, szczególnie Hunter Rose”.
Sue: „Moim nowym faworytem są wina Tamburlaine – zarówno organiczne, jak i konserwatywne. Nieco hałas nieco banalny, jednak naprawdę smakują lepiej!
„Personel przy drzwiach piwnicy był niezwykle przydatny, a także kompetentny, a także nie dążył do zaoferowania w żaden sposób. Wina są wyjątkowo dobrze wycenione. Nie usiąść i popijaj wina przez całe popołudniowe doświadczenie, jednak nigdy więcej nie pójdę do winnic, nie wzywając mojej ulubionej winnicy. ”
Czy masz jakieś ulubione drzwi do piwnic Hunter Valley, o których chcesz nam powiedzieć? Zostaw swoje Reco w komentarzach poniżej.